吃辣椒好处多 尤其针对男人

更新: 2016-08-09 11:07 作者:

     很多人都觉得吃辣椒会上火,火辣辣的感觉会伤胃。可是凡事都有两面性,如果食用辣椒有度,少量且经常,其中蕴含的养生价值,会超出你的想象。尤其针对男人,补充阳气,锤炼性格,增强耐力等,其好处更多。

吃辣椒好处多 尤其针对男人

一、辣椒的滋养价值

促进血液循环助长寿

        由于辣椒具有强烈的促进血液循环的作用,因此可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状,又能增进脑细胞活性,有助延缓衰老,纾缓多种疾病。

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治疗咳嗽感冒

        辣椒含有丰富的维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇;此外,辣椒还含有较多的抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病;同时,辣椒还可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。

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预防胆结石

        常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素,尤其是维生素C,可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,从而预防胆结石,已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒,对缓解病情有一定作用。

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改善心脏功能

        以辣椒为主要原料,配以大蒜、山楂的提取物及维生素E,制成“保健品”,食用后能改善心脏功能,促进血液循环。此外,常食辣椒可降低血脂,减少血栓形成,对心血管系统疾病有一定预防作用。

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健胃、助消化

       如前所述,辣椒对口腔及胃肠有刺激作用,能增强肠胃蠕动,促进消化液分泌,改善食欲,并能抑制肠内异常发酵。我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查,发现这些普遍喜食辣椒的省区,胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放,有利于促进胃黏膜的再生,维持胃肠细胞功能,防治胃溃疡。

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降血糖

       科学家通过实验证明,辣椒素能显著降低血糖水平的作用。

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二、常见处理方法

小小窍门

      在切辣椒时,先将刀在冷水中蘸一下,再切就不会辣眼睛了。

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便于烹饪

     辣椒适用于炒、拌、炝和做泡菜或做配料,如“辣子鸡丁”、“青椒炒肉丝”、“糖醋青椒”等。

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注意性质

     维生素C不耐热,易被破坏,在铜器中更是如此,所以避免使用铜质餐具。

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烹调用途

      鲜用可作蔬食,如用作拌制色拉。红椒粉为烹制匈牙利牛肉的必备香辛料。或用作食品的点缀品,如焖炖马铃薯等。

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三、食用有度

患病有忌

     患有食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者,均应少吃或忌食辣椒。

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用量有度

      过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜,使其高度充血、蠕动加快,引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼,诱发胃肠疾病,促使痔疮出血。

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慎食有方

      辣椒的性味是大辛大热,所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、疮疖等火热病症,或阴虚火旺的高血压病、肺结核病,也应慎食。

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