注意这10个字!不要再喂养体内的“癌细胞”!

更新: 2016-07-26 21:19 作者:

      癌症是公认的三大杀手之一,也是一种慢性疾病,晚期癌症难以治愈。全球每年有1200万新发癌症病例,其中高达四成原本可以在生活中预防。

      一份刊登在在美国《Nature Communications》杂志上的科学报告显示:调整饮食可降低患癌风险!癌症多半都是吃出来的,当然也能吃回去!

     我们做了一下总结,发现癌症的发生、治愈都与下面10个字有关,请一定要注意~

调整饮食可降低患癌风险

       糖-超过25克很危险乳腺癌、胰腺癌

      瑞典科学家曾对8万人进行了长达9年的跟踪调查,发现过多摄入糖、甜饮料、果酱等食物会增加患胰腺癌的风险。

      吃糖会导致胰岛素大量分泌,使胰岛功能受损,成为诱发胰腺癌的潜在因素之一。而美国 MD 安德森癌症中心的研究人员今年年初发现,典型西方饮食中,大量糖的摄入可增加患乳腺癌以及癌症向肺部转移的风险。

      世界卫生组织建议,每天糖的摄入量应控制在50克以内,最好不超过25克。

注意这10个字!不要再喂养体内的“癌细胞”!

       烫-65度是癌症温度食管癌、贲门癌

      中国人尤其吃饭讲究“趁热”,但是国际癌症研究机构发布的一项新研究显示,饮品温度在65℃以上饮品(如咖啡、茶等)可能会引发食管癌。

      流行病学研究发现,爱喝功夫茶、生滚粥的潮汕人,爱喝大碗烫粥的太行山区居民,常饮滚烫奶茶的新疆哈萨克人,都是食管癌、胃贲门癌的高发人群。

      这是因为,过热的食物会损伤食道黏膜,长期吃过烫的食物,黏膜反复受到慢性损伤,就可能引发慢性炎症,进而增大癌变的可能性。

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     懒-快餐吃1次,伤1次亚硝酸盐致癌

     不少人懒得做饭,喜欢吃火腿、香肠等加工食品,还有的人习惯在外就餐,这样做很容易导致油盐摄入超标, 带来致癌风险。

     把上顿饭菜热热、凑合吃掉是很多人的生活常态,但剩菜常有致癌物亚硝酸盐的风险。

     建议吃饭要按时、定量,吃新鲜的食物,尽量不吃剩饭剩菜。除此之外,懒得运动也会增加癌症风险。

注意这10个字!不要再喂养体内的“癌细胞”!

      腌-松花蛋不要多吃增加下腹部患癌

      松花蛋是一种著名的腌制食品,它美味却也有毒,因为在松花蛋熏制过程中会有很多铅元素,铅元素在身体里会蓄积起来,造成铅中毒。

      美国癌症研究所与世界癌症研究基金会联合发表的报告显示:食用培根等加工肉制品会提高下腹部癌变(如结直肠癌)的风险。而每天食用50克加工肉制品,将会提高 18%的患下腹部癌症的风险。这些加工肉大都采用腌渍的方法制作。

      很多老一辈人都喜欢腌制食品,而实际上这类食物中往往含有大量的硝酸盐,会在胃内被转变为亚硝酸盐,然后与食物中的胺结合成亚硝酸胺, 具有极强的致癌性,会导致胃、肠、胰腺等消化器官癌变的几率升高。

      当然也不用矫枉过正,一年吃一次还是没问题的。

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      咸-癌症的“亲戚”胃癌

      盐似乎是最“危险”的调料,吃得太咸会导致胃黏膜屏障的慢性损伤,日久会增加对致癌物质的易感性,导致胃癌发生。

     美国一年死于癌症的人数约57.5万人,日本约36.5万人。以每10万人的癌症死亡率来计算,日本是美国的1.6倍。这其中就与日本人饮食过咸有关。

     吃饭口味重的人,可以多吃一些维生素C的水果,维生素C能帮助阻断致癌物亚硝基化合物的合成。

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     熏-含强致癌物食道癌和胃癌

     夏天大家更爱吃烤串,一项研究发现经常吃烤牛肉、烤鸭、烤羊肉等熏烤类食物,容易得食道癌和胃癌。

     熏烤类食物在制作中会产生大量的多环芳烃类物质,强致癌物苯并芘就是其中一种,它会造成细胞突变,引发癌症。熏烤类的食物一定要少吃。

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     油-好油炸的也不行肠癌

     油炸食品属于一种高热量食品,一定要少吃,即便是“好油”炸出来的食物,也对人体有伤害。特别是反复煎炸的油,其中的致癌物更多。

    《自然》杂志近日发布的一份研究报告显示,肥胖、高脂肪及高热量饮食是引发多种癌症的危险因素。

     高脂饮食可驱动肠道干细胞数量激增,使之进行无限期地繁殖,并且分化成为其他类型的细胞,易于引发肠道肿瘤。

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     酒-饮酒有限度结肠癌

     美国一份最新报告显示,人们患胃癌的风险与饮酒量呈正相关:过量喝酒和肝癌密切相关;经常喝啤酒或其他含酒精饮料的人,结肠癌发病率高。

     中国癌症基金会建议:男性饮酒每天不超过20~30克酒精,女性不超过10~15克。

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     烟-炒菜油烟最易忽视肺癌

     吸烟致癌已经是世界共识。除了要戒烟外,做菜的油烟也必须引起足够的重视。

     中国人的菜以煎、炒、炸等高温烹调方式,但我们不知道,这种做法很容易产生大量油烟,其中夹杂着不少烷烃类物质等致癌物,以及类似于PM2.5的可吸入颗粒物,不但影响皮肤,还会导致肺癌的可能。

     大油炒菜的时候一定要记得开窗、开排气扇,尽量使用无油烟的绿色环保饮食方法。

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     霉-凉菜、花生最易忽视肝癌

     发霉的食物当然没有人会故意去吃。不过花生、玉米、大米、高粱等食物很容易受潮,进而被霉菌污染,有时候不易被发现,特别是夏天的凉菜,有一些发霉也是肉眼无法辨别的。

     这种情况下的食物,很可能有致癌作用的霉菌毒素,这种毒素是目前所知致癌性最强的物质之一,与肝癌的关系极为密切。

     建议大家学会合理储存食物,防止受潮霉变。

注意这10个字!不要再喂养体内的“癌细胞”!

饮食禁忌与其他因素的关系

     广义的饮食禁忌概念不仅仅涉及食物,还与体质、地域、季节、年龄、病情,以及饮食调配、用法、用量 等方面有关系;而狭义的饮食禁忌概念仅指饮食与病情方面的禁忌。所以,科学抗癌一定要把好饮食关,配合补充脆弱拟杆菌等自体菌,有效提高自体免疫力,远离癌症。

本篇经验系【tutengyisheng】依照真实经历原创,图片源自网络